6月6日，贵州金窖酒业集团“我的爱酱·打酒铺”品牌全国首发仪式在茅台镇隆重举行。各级领导、行业专家、全国合作伙伴齐聚现场，共同见证酱酒新零售新模式正式亮相。
仁怀市人民政府副市长杨云飞出席致辞。他指出，口粮酱酒、体验式新零售已成行业转型风口，该品牌砍掉中间环节，让产区好酒直达百姓餐桌，为本地酒企创新发展树立了样板。他希望企业坚守品质、客商携手共赢，合力推动仁怀酱香产业再上新台阶。
贵州金窖酒业集团董事长宋显高表示，企业始终以匠心守品质，此次推出全新连锁品牌，是顺应市场的创新布局。未来将携手各界伙伴，深耕实业、擦亮产区酱香名片，促进行业健康发展。
贵州金窖酒业集团总裁肖启华结合三十载从业经历，提出核心主张：好酒不怕巷子深，新时代更要主动破局、走出深巷。面对行业瓶颈，品牌打造产地到销地一体化模式，打破地理、信息、关系三重壁垒，依托社区连锁与酒厂直供直面终端，以信任赋能品牌发展。
著名战略咨询专家、智纲智库创始人王志纲从产业高度对此次发布予以解读。他指出，当前正值白酒产业革命的关键时期，营销方式正发生质的改变。中国白酒行业已进入“下半场”，酒企应脚踏实地、勇于创新。他结合国内外优秀营销案例与“我的爱酱·打酒铺”模式进行对比分析，认为这一社区连锁打酒模式是白酒行业营销模式转型的重要尝试，白酒企业应该还利于民，将利润交给终端。
我的爱酱打酒铺运营负责人王策现场正式发布品牌四大运维体系+全新新酒饮系列，全方位拆解品牌落地运营实力。在供应链层面，品牌搭建“产区直供—城市履约配送中心—社区门店”全链路标准化供应链，以智能仓储、统一品控保障全国门店酒品同质同价，真正把茅台镇酒厂搬到消费者家门口；在合伙人赋能上，品牌实行零加盟费合作模式，划分城市合伙人与城市运营商两大角色，打造风险共担、利益共享的合作机制，并依托专属商学院输出全流程标准化运营体系，搭配供应链金融、品牌推广等增值服务，为合作伙伴全程陪跑护航。
在增长布局上，品牌采用社区门店+柔性定制双轨并行模式，社区门店深耕邻里日常消费，柔性定制覆盖多元用酒场景，双向拓宽增长空间；在用户运营方面，品牌打造“欢喜掌柜”IP，坚持去营销化，以邻里式服务搭建长久信任关系。门店融合打酒、DIY调酒、休闲社交等多元场景，搭配可循环使用的高颜值酒器，让酒品不止是饮品，更成为承载生活温情与美好故事的载体。
针对年轻消费群体，品牌创新推出酱酒基底新酒饮系列，甄选纯正酱酒，搭配纯天然新鲜果蔬无水发酵工艺制成的100%果汁原浆现调而成，不添加香精、色素、防腐剂，拥有多款基础风味且支持来店顾客按自己喜好风味，自由搭配，饮用场景灵活多样，打破传统酱酒的饮用边界，让酱酒以更轻松、新潮的姿态走进年轻人的生活。
从产区源头筑牢品质根基，以模式创新打破行业困局，用全维赋能携手伙伴共赢。此次“我的爱酱·打酒铺”全国首发，不仅是金窖酒业转型升级的重要里程碑，也为整个酱酒行业探索新零售、深耕C端市场提供了全新思路。
拆掉巷子天地宽，人间烟火启新章。未来，“我的爱酱·打酒铺”将依托茅台镇核心产区优势、成熟的运营体系与创新的产品理念，布局全国社区市场，让茅台镇正宗酱香酒走入千家万户，与全国合作伙伴同心同行，在酱酒新零售赛道上书写全新发展篇章。
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